Koło Gospodyń Wiejskich w Boszczynku oraz strażacy z tamtejszej jednostki Ochotniczej Straży Pożarnej postanowili podzielić się swoim lokalnym produktem mięsnym z polskimi pogranicznikami strzegącymi polsko-białoruskiej granicy. Gest mieszkańców Boszczynka wpisuje się w ogólnopolską akcję „Murem za Polskim Mundurem”.
200 słoików ze swoim słynnym „Swojskim wekiem” mieszkańcy Boszczynka przekazali w dniu 20 grudnia 2021 r. osobiście na ręce podpułkownika Adama Jarosza – komendanta Placówki Straży Granicznej w Czeremsze. Paniom z Koła Gospodyń w Boszczynku oraz druhom z jednostki OSP towarzyszył burmistrz Marek Juszczyk, przewodniczący Leszek Śmiech oraz radny Jan Janus – inicjator wsparcia pograniczników.
Placówka Straży Granicznej w Czeremsze działa w strukturach Podlaskiego Oddziału Straży Granicznej. Ochrania odcinek granicy państwowej z Republiką Białorusi o długości 20,430 km i mieści się 80 kilometrów na południowy wschód od Białegostoku.
„Swojski wek” – to regionalny produkt mięsny z dodatkiem naturalnych przypraw, który zdobył wyróżnienie w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo. Swojski wek jest również wpisany na szlak kulinarny powstały z inicjatywy LGD Perły Ponidzia. Aby wyprodukować 200 weków Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Boszczynku zużyły 100 kg mięsa, w tym łopatki wieprzowej, podgardla oraz słoniny. Ponadto 15 kg cebuli, 1 kg czosnku oraz przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie.
Dziękujemy mieszkańcom Boszczynka za podjęcie tej szlachetnej inicjatywy i wsparcie nie tylko swoimi produktami, ale przede wszystkim dobrym słowem polskich pograniczników. Przekazane przez nich produkty trafią nie tylko do pracowników Straży Granicznej, ale również żołnierzy i policjantów. Dziękujemy również pracownikom Straży Granicznej za miłe przyjęcie w szczególności Panu Piotrowi Baraniczowi – Przewodniczącemu Zarządu Niezależnego Samorządnego Związku Zawodowego Funkcjonariuszy Straży Granicznej przy Podlaskim Oddziale Straży Granicznej.
